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遇见·黑井|昔日盐都 繁华落尽古韵悠
原创  佚名  发布时间:2018-05-14 17:43:33

遇见·黑井

黑井

也许你知道昆明,因为它一年四季如春;

也许你知道丽江,因为它是众人向往的“艳遇之都”;

也许你知道香格里拉,因为它是“即将消失的地平线”;

但你一定不知道云南还有一个不为人知的“千年盐帮”——黑井古镇。

遇见·黑井

  黑井古镇位于云南省楚雄彝族自治州的“恐龙之乡”——禄丰县,自古以来是个产贡盐的地方。

  它依山傍江,是一个久封于龙川江河谷中已经差不多一个世纪的小镇,是云南四大古镇之一。

别具特色“盐文化”

  黑井产盐的历史悠久。据说在距今4000年前的彝女阿招在黑牛的引导下,发现河边山脚处有卤泉自然溢出。从此,黑井先民采卤而食。

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  青铜器时代,他们掘池储卤,用原始的薪炭法制盐;南诏时期,掘池汲卤,用釜煎盐,黑井盐成为专供王室的贡盐;元代,中央置威楚路提领管黑盐井盐运使司。

  但在这两千年中,黑井仅仅开挖了两三口盐井。明洪武年间,黑井设正五品的盐课提举司,大力开发黑井。

  经过数百年发展,到清朝,黑井盐业到达鼎盛,盐税竟占到云南盐税64%。解放前,黑井设场务公署,但海盐的“入侵”,使昔日富甲一方的盐都,因失去支柱而走向衰落。

饮水要思源,吃盐想黑牛

遇见·黑井

  黑井古镇湮没在漫漫岁月里,已经将近一个世纪了。

  这个小镇不简单,地处云南元谋,那是东方人类始祖元谋猿人的故乡;所在的禄丰县,又是恐龙之乡,出土了大量的史前恐龙和腊玛古猿化石;黑牛也曾扬名江湖多年,靠的却是普天下民生所需之物:井盐。

数百米老街,马帮的早饭

遇见·黑井

  古镇的数百米老街,是贩盐马帮来往歇脚打尖的必经之地。古镇千年岁月安稳,至今仍有隋唐余韵的巷坊,纵横交错。

  临街的人家,家家户户的窗台,都砌着青石板平台铺面,有啥要卖的杂货,推窗摆台上,过路客商马夫,皆伸手可取,银货两清。

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  古镇的早晨,清净人少,在老街上的小店里叫一碗“稀豆粉”,一杯豆浆,入口浓郁的黄豆香,还带有些许柴火烟熏味儿,与城里大超市里卖的淡而无味的豆浆,真不可同日而语。

  那碗貌似浆糊的“稀豆粉糊糊”,是旧时马帮风尘仆仆风雨兼程送盐,饥寒交加时的早点。

  这座古镇,历经岁月沧桑,风貌依旧。黄昏饭毕,沿着古镇长街散步,等到天黑,去看一场街巷的篝火晚会,感受黑井古镇人的热情。

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