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夏天正确吃桃 其实并不容易
原创  佚名  发布时间:2018-07-11 13:56:37

俗话说,萝卜青菜各有所爱。于是,每个食物在不同人眼中,都是种有争议的存在。

七月是桃子大量上市的季节,因其色泽红润,肉质鲜美,广受大众的喜爱。于是,这样一个问题就产生了:桃子你喜欢吃脆的还是软的?

软桃党站队表示:爱吃软桃,吃之前总要捏几个,用手指头轻轻戳出几下起伏,拿在手里沉甸甸的又不生硬;

而另一种看法则是,脆桃甜的,徒手掰开,果肉能离核儿,细腻又不柔软,顺着纹路啃一口,留下干脆利落一道豁儿,一点儿不黏腻。

夏天正确吃桃 其实并不容易

不管怎样,桃子是软是硬都不能忽略的是,大夏天里,人们对于桃子的喜爱。毕竟,夏天的水果:西瓜、葡萄、桃子缺一不可呢!

但也许你并不知道,它的营养也是很高的,不仅富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量亦居水果之冠,被誉为“天下第一果”。

桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。另外,桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。

夏天正确吃桃 其实并不容易

除了果肉,桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。

桃子适合什么人吃?

夏天正确吃桃 其实并不容易

桃子性热,味甘酸,具有补心、解渴、充饥、生津的功效,含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲,有助于消化。

桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。

桃补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。

什么人不适合吃桃子?

夏天正确吃桃 其实并不容易

1、上火的人不宜多吃桃

桃子味甘而性温,过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人,过量吃桃,无疑是“火上浇油”。

2、胃肠功能弱者不宜吃桃

桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。另外,最好不要给婴幼儿喂食桃子。

3、糖尿病患者不宜吃桃

桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

4、没熟的桃最好不吃

吃了可能会引起腹胀或腹泻。另外桃仁也不要随便吃,特别是孕妇,吃桃仁对胎儿不好。

夏天正确吃桃 其实并不容易

对于吃桃的人而言,除了软硬的选择不同外,大家都会为一件事烦恼:桃子好吃,可是桃子上的毛太难办了。正确的吃桃姿势又是怎么样的呢?

如果桃子是从树上刚摘下来的,最好放半天等它暑气散去再吃比较好。

如果是刚买回来的桃子,最好将表面的绒毛清理干净再吃,比如说直接去皮或是用牙刷刷洗桃子。

除此之外,在清水中放入少许食用碱,将桃子浸泡3分钟,也可以去掉绒毛。

这些吃桃小知识,你全GET到了吗?

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