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炎炎夏日 需要这些食物来消消暑
原创  佚名  发布时间:2018-07-05 12:52:46

  一到夏天,很多人就不想吃饭,吃了也不容易消化,体温升高,心跳加快等,这都是人体代谢和生理状况对夏天高温环境的应激反应。

  如果热负荷超过机体调节适应的限度,加之体内热量散少积多,导致体温调节中枢失控,就会发生中暑。不过,只要我们采取正确的饮食,同样能过一个健康清凉的夏天。

绿豆:解暑去火

夏天

  绿豆能清心利尿、消暑止渴、清热解毒,还能增进食欲,非常适合一热就食欲不振的夏季食用。

  夏季出汗多,容易造成钠和钾等元素的缺乏,让我们感觉困倦无力。绿豆汤不仅能补充水分,还能提供这两种元素。

  不过,经常腹胀、腹泻的人则不宜频繁饮用。

荷叶:缓解烦闷

夏天

  中医认为荷叶味苦,性平,归肝、脾、胃经,有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效。

  夏季常喝荷叶粥可以解暑,对头晕脑胀、胸闷烦渴等症有效。

  取一张的新鲜荷叶,洗净煎汤,再用荷叶汤与大米或绿豆共同煮成粥即可。

  用荷叶水洗澡还可以防治痱子。取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡。

藕:健脾开胃

夏天

  夏天胃口不好的人,可以吃点藕。

  莲藕有一定的健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,能开胃。夏天的话,可以试着去蒸、煮、熬汤吃。

苦瓜:明目解毒

夏天

  中医有“夏吃瓜”,“夏吃苦”之说,苦瓜性寒味苦,有清热解暑、明目解毒之功。

  苦瓜的微苦能刺激人体唾液、胃液分泌,使食欲大增,清热防暑,因此,夏天食苦瓜是最佳的选择。

  可以用鲜苦瓜捣汁或煮汤;泡制的苦瓜凉茶,也能消暑怡神。但不管是烧、炒还是凉拌、煲汤,只要能把苦瓜做熟且不失“青色”,都能达到去火的目的。不过,脾胃虚寒者不宜食用。

夏天

  夏天,食少倦怠,大家会选择把粥当主食,粥类食品易于消化,既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分,还能快速补充血糖和能量,是消暑的最佳主食。

在做粥时,加入豆类,如绿豆、黑豆;杂粮,如薏米、燕麦;果蔬,如西瓜皮、苦瓜;药材,如荷叶、金银花、莲子等,都能加强粥的保健效果,使维生素和微量元素的补充同步进行。

夏天

  除了高温外,一到夏天的梅雨季节,多地开启了“阴雨模式”,很多人容易腹泻、感冒,这就需要祛湿了。

  这时要多吃点赤小豆、薏苡仁、山药等健脾祛湿的食物。其中,把薏仁和赤小豆搭配一起煮粥吃,祛湿的效果更好。

赤小豆有利湿、利尿的作用。在薏米化湿的同时,搭配小豆可以把湿气更好地排出去。这两者搭配在一起,同时还有清热、健脾胃的效果。

  不过,夏天我们常常会进食寒凉的食物解暑,对于平素脾胃虚弱的人、老人、小孩来说要适量,不可过多食用寒凉食物。

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夏天 / 消暑饮食

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