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中秋将至 月饼大军正在抵达战场
原创  佚名  发布时间:2017-10-03 16:24:02

  明天就是中秋节了,无论是堵在路上还是宅在家里的小伙伴,小编都要提前祝大家:“月饼节快乐!”

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  近些年,科技日新月异,生活蒸蒸日上,连月饼都不甘寂寞起来。

  随着月饼界的“老大哥”五仁月饼被发掘出来,越来越多月饼走上了“黑暗料理”的道路。那一天,人类再度回想起了,被各种奇奇怪怪的月饼所支配的恐惧……

巧克力香辣牛肉月饼

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  外表黝黑,外皮是巧克力的,里面是麻辣牛肉馅。甜甜的巧克力和麻辣鲜香的牛肉馅,这两款食物混搭在一起会碰撞出怎样的火花?反正我是不感兴趣的,我只想问问创造它出来的厨师,你到底经历了什么?

竹炭月饼

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  以竹炭粉为原料,其表层不易变干且富有弹性,不黏牙,微微的炭味甘香,这款月饼和传统月饼的油腻不同,听说可以吸取体内的毒素,但是不管怎么看,它都比我的身体更毒啊……

小龙虾月饼

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  麻辣小龙虾是很多吃货追捧的食物,月饼界自然也要跨界合作。我觉得与其说是月饼,它其实是小号的馅儿饼,还是凉的,真是不知道吃起来是个什么赶脚。

韭菜月饼

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  韭菜馅的饺子常吃,韭菜馅的月饼还真是第一次见。真的不知道这种月饼是要凉着吃还是蒸着吃,也不知道是不是昨天的剩菜就直接拿来做月饼了。

方便面月饼

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  这画面太美我不敢看.....确定不是把方便面放错了地方吗?这样拿开水一冲是不是就能直接吃月饼拌面了?做这个的人你出来,我保证不打死你!

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  看完了这些黑暗料理界的月饼大佬,小编真是瑟瑟发抖,我只是想在中秋节吃个普通的月饼啊喂!

  如果有和小编一样,等着最后关头低价购入月饼的朋友,请注意了,虽然是捡了便宜,但在挑选月饼的时候同样要注意。毕竟,现在市面上的月饼实在太多了,乱花渐欲迷人眼,一不小心就会“踩雷”。

 

水果月饼不是水果做的

 

  现在市面上大部分的水果味月饼,内馅都是冬瓜做的。

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  冬瓜比水果好保存多了,不仅纤维含量高、口感好,还有一个特点还是无色无味,加什么就能变成什么。

  你吃的各种水果味的月饼,可能并不是水果做的,而是添加了水果味的冬瓜馅儿月饼。

 

“保健”月饼未必保健

 

  一些月饼为了卖出高价,声称馅料中使用了燕窝、鱼翅、鲍鱼等山珍海味,还声称有保健作用。

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  其实,鲍鱼的营养成分和鸡蛋差不多。比较同样重量的鲍鱼和鸡蛋的营养成分含量发现,鸡蛋提供的能量、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B1和维生素B2要比鲍鱼高,鲍鱼中所含的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、硒比鸡蛋的高一点。

  目前还没有月饼中营养物质含量的国家标准,也没有规定营养成分应该达到什么标准才能成为“保健食品”,因此其中营养成分的功效也无法界定,当然也不能声称其具有保健作用。

挑月饼的4个小贴士

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  ①选品牌:不选三无产品,选择正规厂家的产品。

  ②看标签:看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。

  ③适量吃:少量多样,以品为主。月饼一次不宜多吃,最好不超过一个。不能用月饼代替正餐。

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  ④合理存放:软馅月饼中含水分较多,只能保存7~10天,硬馅月饼可保存1个月左右。鲜肉月饼的保质期只有1天,散装的月饼不超过10天,盒装月饼不超过25天。

  因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。

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中秋节 / 月饼

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